به گزارش روابط عمومی رادیو معارف، برنامه «شفا» با تهیه‌كنندگی حسن توكلی‌زاده، در یكی از بخش‌های خود به بررسی خواص پسته و جایگاه این ماده غذایی در حفظ سلامت بدن از منظر طب سنتی اختصاص یافت.

دكتر حسن اكبری، استاد دانشگاه و متخصص آسیب‌شناسی سلولی و طب سنتی، در این برنامه با اشاره به خواص پسته اظهار داشت: پسته در طب سنتی به عنوان ماده‌ای مفید برای قلب، مغز و كبد شناخته می‌شود و می‌تواند در تقویت عمومی بدن مورد توجه قرار گیرد.

وی با اشاره به ظرفیت پسته برای كشت در مناطق كم‌آب و شور كشور، بر اهمیت توسعه كشت این محصول تأكید كرد و آن را از محصولات سازگار با شرایط اقلیمی ایران دانست.

اكبری در ادامه با بیان دیدگاه‌های طب سنتی درباره خواص پسته افزود: این ماده غذایی می‌تواند در سلامت عروق، تقویت حافظه و حمایت از سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد و برخی خواص آن برای پوست و بدن نیز مورد توجه قرار گرفته است.

وی همچنین به تفاوت خواص پسته تازه و خشك اشاره كرد و گفت: در طب سنتی برای بخش‌های مختلف پسته تازه، از جمله پوست آن، كاربردهایی مطرح شده است به گونه ای كه با این پوست می توان مربایی درست كرد كه مانع بسیاری از بیماری های خونریزی دهنده شده و التهاب روده را از بین می برد.

اكبری خاطرنشان ساخت: مغز پسته تازه نیز برای شادابی پوست و تقویت برخی حواس مورد توجه قرار گرفته است؛ در حالی كه پسته خشك بیشتر به عنوان ماده‌ای مقوی برای قلب، كبد و مغز شناخته می‌شود.

این متخصص طب سنتی در پایان درباره میزان مصرف پسته گفت: از دیدگاه طب سنتی، مصرف روزانه چند عدد پسته می‌تواند برای بهره‌مندی از خواص آن كافی باشد و افزایش بی‌رویه مصرف ضرورت ندارد.

گفتنی است برنامه «شفا» هر روز از ساعت 15 با هدف تبیین جایگاه طب سنتی و اسلامی در نظام سلامت و ارتقای آگاهی مخاطبان درباره شیوه‌های حفظ سلامت تولید و از رادیو معارف پخش می‌شود.